

Mit dem Tureks Pottery Sırlı Dolma Taşı 24,5 cm erhältst du deine Dolma und gefüllten Gemüse beim Kochen zusätzliche Stabilität. Dieser handgefertigte, runde und schwere, hitzebeständige Kochstein besteht aus Ton und ist 100 % lebensmittelecht, biologisch, natürlich, umweltfreundlich und bleifrei. Dadurch ist er ideal für alle, die gefüllte Auberginen, Paprika, Zucchini, Kohl oder Weinblätter schön und unversehrt aus der Pfanne holen möchten. Verwende die Tondeckel, um empfindliche Wraps an ihrem Platz zu halten, Dampf kontrolliert entweichen zu lassen und sie gleichmäßig von oben garen zu lassen, sodass die Füllung intakt bleibt und das Gericht gleichmäßig durchwärmt wird.
Der Dolma Stone wurde entwickelt, um deine Zubereitung einfacher und gleichmäßiger zu machen. Während ein herkömmlicher schwerer Stein oder Teller auf gerollten, gefüllten Blättern Druck ausüben kann, sodass sie verrutschen oder auseinanderfallen, helfen diese Tondeckel gerade dabei, die Struktur ordentlich zu erhalten. Die Öffnungen sorgen dafür, dass während des Kochvorgangs Dampf entweichen kann, während der Griff das Entfernen des Steins vereinfacht, sobald das Gericht fertig ist.
Du erhältst einen langlebigen Tondeckel, der speziell für das Kochen von gefülltem Gemüse und Dolma gedacht ist. Dank des Designs bleibt die Füllung besser an ihrem Platz und die Wraps werden gleichmäßiger gegart.
In der Türkei werden diese Art von runden Steinen „Dolma Steine“ genannt. Du verwendest den Sırlı Dolma Taşı zum Beispiel, wenn du gefülltes Gemüse wie Auberginen, Paprika, Zucchini und Kohl zubereitest. Auch Weinblätter lassen sich damit hervorragend zubereiten, da die Wraps beim Kochen besser zusammenbleiben. Du kannst die Tondeckel einsetzen, um Lebensmittel flach zu halten und die Wärme gleichmäßig von oben zu verteilen, sodass jeder Teil des Gerichts gleichmäßig gart.
Darüber hinaus kann ein Grillpresse bei der Zubereitung anderer Gerichte helfen, wie z. B. tief gebratenen Steaks, Fischfilets mit knuspriger Haut und gleichmäßig gebräunten Käsesandwiches, sofern es auf die richtige Weise verwendet wird.
Die Tondeckel sind so gefertigt, dass sie lange halten. Durch ihre Wirkung als „Kühlkörper“ werden Dolmas gleichmäßig von oben gekocht, mit dem Ziel, das Gericht schön flach und gleichmäßig verteilt zu halten. Die Öffnungen lassen Dampf entweichen, sodass der Kochvorgang reibungslos bleibt. Der Griff sorgt dafür, dass du den Stein sicher und einfach entfernen kannst, sobald dein Gericht fertig ist.
Halte deine Dolmas und gefüllten Wraps während des Kochens schön intakt und entscheide dich für eine gleichmäßige Zubereitung mit diesem Tureks Pottery Sırlı Dolma Taşı 24,5 cm.
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