Tureks Pottery - Dolma Steen - Poterie émaillée - 24,5 cm - Contact alimentaire - Avec anse

Avec la Sırlı Dolma Taşı 24,5 cm de Tureks Pottery, vos dolmas et légumes farcis conservent une meilleure stabilité pendant la cuisson. Cette pierre de cuisson ronde, lourde et résistante à la chaleur, fabriquée à la main en argile, est 100 % sans danger pour les aliments, biologique, naturelle, écologique et sans plomb. Elle est donc idéale pour retirer de la casserole des aubergines, poivrons, courgettes, choux ou feuilles de vigne farcis bien présentés et intacts. Utilisez les couvercles en argile pour maintenir les feuilles délicates en place, laisser s’échapper la vapeur de manière contrôlée et assurer une cuisson uniforme par le haut, afin que la farce reste intacte et que le plat soit chauffé uniformément.

Pourquoi choisir ce produit ? 

La Dolma Stone est conçue pour faciliter la préparation de vos plats et garantir un résultat plus homogène. Alors qu’une pierre ou une assiette traditionnelle lourde posée sur les feuilles farcies roulées peut exercer une pression excessive et les faire glisser ou se désagréger, ces couvercles en argile aident au contraire à préserver leur structure. Les ouvertures permettent à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson, tandis que la poignée facilite le retrait de la pierre une fois le plat prêt.

Caractéristiques principales

Vous recevrez un couvercle en argile durable, spécialement conçu pour la cuisson des légumes farcis et des dolmas. Grâce à sa conception, la farce reste mieux en place et les feuilles cuisent plus uniformément.

• Fabriqué à la main en argile
• 100 % sans danger pour les aliments, biologique et naturel
• Écologique et sans plomb
• Plaque ronde et lourde résistante à la chaleur
• Ouvertures pour évacuation de la vapeur
• Poignée pour un retrait facile
• Le couvercle en argile agit comme un corps réfrigérant pour une cuisson uniforme
• Compatible avec le lave-vaisselle

Adapté à diverses utilisations

En Turquie, ce type de pierres rondes est appelé « pierre à dolma ». Vous pouvez utiliser la Sırlı Dolma Taşı, par exemple, pour préparer des légumes farcis tels que des aubergines, des poivrons, des courgettes et du chou. Elle convient également parfaitement à la préparation des feuilles de vigne farcies, car les feuilles restent mieux assemblées pendant la cuisson. Vous pouvez utiliser les couvercles en argile pour maintenir les aliments à plat et répartir uniformément la chaleur par le haut, afin que chaque partie du plat cuise de la même manière.

De plus, une presse à griller peut aider à préparer d’autres plats, tels que des steaks saisies, des filets de poisson à la peau croustillante ou des sandwichs au fromage uniformément dorés, à condition d’être utilisée correctement.

Conception pratique et bien pensée

Les couvercles en argile sont conçus pour durer. Grâce à leur fonction de « corps réfrigérant », les dolmas cuisent uniformément par le haut, afin de maintenir le plat bien plat et bien réparti. Les ouvertures laissent s’échapper la vapeur pour que la cuisson se déroule sans problème. La poignée vous permet de retirer la pierre en toute sécurité et facilement dès que votre plat est prêt.

Caractéristiques du produit

• Dimensions : 24,5 cm
• Matériau : argile
• Utilisation : cuisson de légumes farcis et de dolmas
• Caractéristiques : résistant à la chaleur, avec ouvertures pour la vapeur et poignée
• Sécurité alimentaire : 100 % sans danger pour les aliments
• Origine/caractère : biologique, naturel, écologique et sans plomb
  
• Durabilité : conçu pour durer toute une vie

Gardez vos dolmas et vos feuilles farcies bien intacts pendant la cuisson et optez pour une préparation uniforme avec cette Sırlı Dolma Taşı 24,5 cm de Tureks Pottery.

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